Essen und Trinken

Food Pairing mit verschiedenen Käsesorten, verschiedenen Pralinen und den passenden Bieren. Unter der Anleitung vom Biersommelier Andreas Blasius erleben Sie Geschmacksexplosionen, die Sie so nicht erwartet hätten. Die Kosten für Getränke direkt an Herr Blasius in Höhe von 15,00 €.

An diesem Abend begeben wir uns gemeinsam auf eine kulinarische Reise nach Indien und kochen ein typisches indisches Menü. Als Vorspeise bereiten wir würzige Fischbällchen mit einem frischen Koriander-Chutney zu. Ein cremiges Spinatcurry mit Paneer (indischem Frischkäse) und gebratenen Garnelen - begleitet von aromatischem Gewürzreis - wird als Hauptgericht zubereitet. Das Beste: Dieses Rezept lässt sich auch zuhause ganz einfach nachkochen. Lebensmittelkosten: 18,00 € pro Person direkt an die Dozentin.

Es wird gebrutzelt, belegt und gebaut! In diesem Kurs dreht sich alles um den perfekten Burger - von der Basis bis zum letzten Topping. Gemeinsam stellen wir saftige Patties her, backen fluffige Buns selbst und kreieren abwechslungsreiche Saucen. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!Lebensmittelkosten ca. 15,00 € direkt an die Dozentin.

Entdecken Sie die Vielfalt des Spargels in diesem spannenden Kochkurs! Wir starten mit einer köstlichen Vorspeise mit grünem Spargel und bereiten dann ein klassisches Spargel-Hauptgericht mit einer raffinierten Hummer-Hollandaise zu. Zum krönenden Abschluss verwühnen wir uns mit einem saisonalen Erdberdessert. Lebensmittelkosten: 25,00 € direkt an den Dozenten